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濮阳美食除了裹凉皮还有一种可以日卖300斤的壮馍!

作者:admin 文章来源:本站原创 发布时间:2019-09-09 点击数:

  标签:美食餐饮主食小吃、河南濮阳壮馍、5、6斤一个的馍馍、河南地方美食小吃、美食杂谈杂感随笔

  前几天在微博热搜上河南省濮阳市的裹凉皮火了起来,其实濮阳除了裹凉皮,还有一种美食也特别好吃,就是壮馍。

  壮馍作为一个北方小城的美食,自然就是一种面食啦,壮馍是一种用油烙出来的饼,两面金黄的饼,里面夹满了鸡蛋、粉皮、肉等精心调制的馅,做成的壮馍是一个很大很厚的饼,一般卖的时候会将壮馍切成许多三角形的,就像切披萨一样。

  因为壮馍本身分量就很大,人们买几块就已经很多了,方敏仪的人物婚姻,所以切开卖比较方便,人们吃起来也比较容易。

  拿在手里一口咬下去,外焦里嫩的口感,中间厚厚的肉馅与软软的粉皮鸡蛋包裹着,真的是香而不腻,吃一口让你还想再吃一口,感觉根本停不下来。

  壮馍也是分肉馅的和素馅的,两种口味都特别的好吃,满足各种口味的人群,当然笔者还是更亲赖于肉馅的,毕竟好不容易爬到了食物链的顶端的我,是不会放弃人类自然进化的选择的。写到这里,笔者不禁开始吞咽口水了。

  说起这个壮馍就不得不夸一下濮阳老城的壮馍了,老城的壮馍最出名的了,教程名称:QQ2011Beta33版竖版登陆框修改教程(完全修改版)。记得以前在家的时候家里人总喜欢去特意去老城买壮馍吃,每次去买都必须要排队,尤其是赶上饭点的时候,如果去晚了很有可能就买不到了。记忆里老城四牌楼的有一家做的味道很是地道,放的料也很足,可以大块大块地吃到肉。

  壮馍,是濮阳人民的老一辈们传下来的手艺了,有不少人因为卖壮馍提高了收入,在濮阳壮馍大概15元左右一斤,一个壮馍能有5到6斤左右,日卖200到300斤都不愁卖的,可见人们对壮馍的喜爱程度,以及壮馍本身的美味程度是多厉害。

  文 西郊(河南濮阳人,文艺女青年,985高校社会学硕士。苏白传媒本部策划部实习助理编辑。)